Les OGM sont-ils mauvais?
Tous d'abord les OGM signifie organisme génétiquement modifié. Comme son nom l'indique, c'est un organisme qui peut être animal, végétal ou bactérie, et dont on a modifié le matériel génétique (ensemble de gènes) par une technique nouvelle dite de "génie génétique" pour lui conférer une caractéristique nouvelle.
Le principe de cette nouvelle technique est de transférer des gènes sélectionnés d'un organisme à un autre, y compris entre des espèces différentes.
Elle a permit une amélioration des produits transformer pour des meilleurs rendements, meilleure qualité, meilleure résistance aux maladies, aux ravageurs, à la sécheresse.
Cependant il y a des différents risques, notamment des risques pour la santé humaine par rapport à la toxicité ou allergénicité. En effet dans nos assiettes il y a des OGM, cependant il y en a peu en France, il faut tous de même dire que les données scientifiques dont nous disposons indiquent que la présence d'OGM dans l'alimentation animale ne modifie en rien les caractéristiques des produits animaux tels que la viande, le lait et les œufs.
Il y a aussi des risques pour l'environnement comme la déstabilisation de certains écosystèmes.
Nous pouvons donc dire que les OGM sont à utiliser avec précaution.
Elodie.